Bratwurst y chucrut

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 60 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Bratwurst
  • Salchichas Bratwurst : 4 unidades
  • Panecillos para hamburguesa : 4 unidades
  • Mostaza : al gusto
  • Cebolla (cortada en rodajas) : 1 unidad
• Chucrut
  • Chucrut : 500 gramos
  • Manzana (cortada en rodajas) : 1 unidad
  • Azúcar : 2 cucharadas soperas
  • Vinagre de manzana : 2 cucharadas soperas
  • Sal : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar el chucrut
• En una olla grande, agregar el chucrut, la manzana, el azúcar, el vinagre de manzana y la sal.
• Cocinar a fuego medio durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chucrut esté tierno y sabroso.
• Preparar las salchichas
• En una sartén grande, calentar un poco de aceite a fuego medio-alto.
• Agregar las salchichas Bratwurst y cocinar durante 10-12 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
• Armar los bocadillos
• Tostar ligeramente los panecillos para hamburguesa.
• Untar mostaza al gusto en los panecillos.
• Colocar una salchicha Bratwurst en cada panecillo y agregar rodajas de cebolla.
• Servir los bocadillos de Bratwurst con el chucrut caliente.

Consejos

• Puedes acompañar los bocadillos de Bratwurst con papas fritas o una ensalada fresca.
• Si prefieres un sabor más suave, puedes cocinar el chucrut durante menos tiempo.

Información

• El chucrut es una preparación de col fermentada que se utiliza como guarnición en muchos platos alemanes.
• Las salchichas Bratwurst son salchichas alemanas tradicionales, generalmente hechas de carne de cerdo.