Brochetas de gambas con ajo y lima

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Brochetas de gambas con ajo y lima
  • Gambas : 500 gramos
  • Ajo : 4 dientes
  • Lima : 1 unidad
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas soperas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalienta la parrilla o la plancha a fuego medio-alto.
• Pela y pica finamente los ajos.
• Exprime el jugo de la lima.
• En un recipiente, mezcla el ajo picado, el jugo de lima, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
• Añade las gambas a la mezcla y remueve para que se impregnen bien.
• Ensarta las gambas en brochetas de metal o de madera previamente remojadas en agua.
• Cocina las brochetas en la parrilla o la plancha durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que las gambas estén rosadas y cocidas.
• Retira las brochetas del fuego y sirve caliente.

Consejos

• Puedes marinar las gambas en la mezcla de ajo, lima y aceite de oliva durante 30 minutos antes de ensartarlas en las brochetas para obtener un sabor más intenso.
• Acompaña las brochetas de gambas con una ensalada fresca o verduras a la parrilla para una comida completa y saludable.

Información

• Esta receta de brochetas de gambas con ajo y lima es apta para la dieta paleo, ya que no contiene ingredientes procesados ni granos. Es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión.