Brochetas de pollo con hierba limón

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 40 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Brochetas de pollo
  • Pechugas de pollo : 500 gramos
  • Hierba limón : 2 ramitas
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Marinar el pollo
• Cortar las pechugas de pollo en trozos medianos.
• En un recipiente, mezclar el aceite de oliva, la sal, la pimienta y las hojas de hierba limón picadas finamente.
• Agregar los trozos de pollo a la marinada y mezclar bien para que se impregnen de los sabores.
• Cubrir el recipiente y dejar marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
• Armar las brochetas
• Precalentar la parrilla o el horno a temperatura media-alta.
• Ensartar los trozos de pollo en brochetas, alternando con trozos de hierba limón.
• Colocar las brochetas en la parrilla o en una bandeja para horno.
• Cocinar durante aproximadamente 10-15 minutos, volteando las brochetas ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido y dorado.
• Servir
• Retirar las brochetas del fuego y dejar reposar unos minutos.
• Servir las brochetas de pollo con hierba limón acompañadas de una ensalada fresca o verduras al vapor.

Consejos

• Puedes agregar otros vegetales a las brochetas, como pimientos o cebolla, para darles más sabor y variedad.
• Si no tienes hierba limón, puedes utilizar limón rallado o jugo de limón para darle un toque cítrico al pollo.

Información

• Esta receta es ideal para personas que siguen una dieta cetogénica, ya que es baja en carbohidratos y alta en proteínas.
• El pollo es una excelente fuente de proteínas magras y la hierba limón le da un sabor fresco y aromático a las brochetas.