Brócoli con queso fundido

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Brócoli
  • Brócoli : 1 cabeza
  • Sal : al gusto
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Queso fundido
  • Queso cheddar : 200 gramos
  • Crema agria : 100 gramos
  • Sal : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar el brócoli
• Lavar y cortar la cabeza de brócoli en floretes.
• En una olla con agua hirviendo y sal, cocinar los floretes de brócoli durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
• Escurrir el brócoli y reservar.
• Preparar el queso fundido
• En una sartén a fuego medio, derretir el queso cheddar.
• Agregar la crema agria y mezclar hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
• Añadir sal al gusto.
• Servir
• Colocar los floretes de brócoli en un plato.
• Verter el queso fundido sobre el brócoli.
• Decorar con un poco de queso cheddar rallado si se desea.
• Servir caliente.

Consejos

• Puedes agregar bacon crujiente o nueces picadas como topping para darle un toque extra de sabor.
• Esta receta también se puede preparar en el horno, colocando los floretes de brócoli en una bandeja, cubriéndolos con el queso fundido y horneándolos a 180°C durante 10 minutos.

Información

• Esta receta es ideal para personas que siguen una dieta cetogénica, ya que es baja en carbohidratos y rica en grasas saludables.
• El brócoli es una excelente fuente de fibra y vitaminas, mientras que el queso aporta proteínas y calcio.