Calzone

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
• Tiempo de cocción : 20 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Masa para calzone
  • Harina : 500 gramos
  • Levadura fresca : 25 gramos
  • Agua tibia : 250 mililitros
  • Sal : 1 cucharadita
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Relleno
  • Tomate (maduros) : 4 unidades
  • Mozzarella (en trozos) : 200 gramos
  • Jamón (en lonchas) : 150 gramos
  • Champiñones (en rodajas) : 200 gramos
  • Orégano : 1 cucharadita

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Mezclar la harina con la sal en un bol grande.
• Disolver la levadura en el agua tibia y agregar al bol de harina.
• Amasar hasta obtener una masa suave y elástica. Dejar reposar en un lugar cálido por 30 minutos.
• Precalentar el horno a 200°C.
• Dividir la masa en 4 partes iguales y estirar cada una en forma de círculo.
• Colocar los ingredientes del relleno en un lado de cada círculo de masa y doblar por la mitad, sellando los bordes.
• Hornear los calzones por 20 minutos o hasta que estén dorados.

Consejos

• Puedes variar el relleno del calzone según tus gustos, añadiendo ingredientes como aceitunas, pimientos o salami.
• Acompaña el calzone con una ensalada fresca para una comida equilibrada.

Información

• El calzone es una especie de empanada rellena típica de la gastronomía italiana.