Cerdo con salsa de soja y miel

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 40 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Cerdo
  • Lomo de cerdo : 500 gramos
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Salsa de soja y miel
  • Salsa de soja : 4 cucharadas
  • Miel : 2 cucharadas
  • Jugo de limón : 2 cucharadas
  • Ajo (picados) : 2 dientes
  • Jengibre (rallado) : 1 cucharadita

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación del cerdo
• Precalienta el horno a 180°C.
• Salpimienta el lomo de cerdo por todos lados.
• Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
• Sella el lomo de cerdo en la sartén hasta que esté dorado por todos lados.
• Transfiere el cerdo a una bandeja para horno y reserva.
• Preparación de la salsa de soja y miel
• En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, la miel, el jugo de limón, el ajo picado y el jengibre rallado.
• Vierte la salsa sobre el cerdo en la bandeja para horno, asegurándote de cubrirlo completamente.
• Hornea el cerdo durante 30 minutos o hasta que esté cocido por completo, bañándolo ocasionalmente con la salsa.
• Servir
• Retira el cerdo del horno y déjalo reposar durante unos minutos.
• Corta el cerdo en rodajas y sirve caliente.
• Puedes acompañarlo con arroz blanco y verduras al vapor.

Consejos

• Puedes marinar el cerdo en la salsa de soja y miel durante unas horas antes de cocinarlo para intensificar el sabor.
• Si deseas una salsa más espesa, puedes agregar una cucharadita de maicena disuelta en agua y cocinarla a fuego lento hasta que espese.

Información

• El cerdo con salsa de soja y miel es una receta perfecta para una comida familiar o una cena especial.
• La combinación de la salsa de soja y la miel le da un sabor agridulce delicioso al cerdo.