Chorizo al vino tinto

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Chorizo : 4 unidades
• Salsa de Vino Tinto
  • Vino tinto : 1 taza
  • Cebolla (cortada en rodajas) : 1 unidad
  • Ajo (picados) : 2 dientes
  • Pimentón : 1 cucharadita
  • Sal : al gusto
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la salsa de vino tinto
• En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
• Agregar la cebolla y el ajo, y cocinar hasta que estén dorados.
• Añadir el pimentón y cocinar por 1 minuto más.
• Verter el vino tinto y sazonar con sal al gusto.
• Cocinar a fuego lento durante 10 minutos, hasta que la salsa se reduzca ligeramente.
• Cocinar el chorizo
• En otra sartén, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
• Agregar los chorizos y cocinar por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
• Retirar los chorizos de la sartén y cortar en rodajas diagonales.
• Servir
• Colocar las rodajas de chorizo en un plato y bañar con la salsa de vino tinto caliente.
• Acompañar con pan o patatas al horno, si se desea.

Consejos

• Puedes utilizar chorizo picante o suave, según tu preferencia.
• Asegúrate de cocinar el chorizo hasta que esté completamente cocido por dentro.

Información

• El chorizo al vino tinto es un plato tradicional español que combina los sabores intensos del chorizo con la suavidad y el aroma del vino tinto. Es perfecto como aperitivo o como plato principal acompañado de pan o patatas al horno.