Cocido Portugués

• Para 6 personas
• Tiempo de preparación : 180 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Caldo
  • Agua : 2 litros
  • Carne de cerdo : 500 gramos
  • Chorizo : 1 unidad
  • Morcilla : 1 unidad
  • Patatas : 4 unidades
  • Zanahorias : 2 unidades
  • Repollo (pequeño) : 1/2 unidad
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Calentar el agua en una olla grande.
• Añadir la carne de cerdo, el chorizo y la morcilla. Cocinar a fuego medio durante 1 hora.
• Agregar las patatas, zanahorias y repollo. Cocinar por 30 minutos más.
• Sazonar con sal y pimienta al gusto.
• Retirar del fuego y servir caliente.

Consejos

• Puedes añadir garbanzos cocidos al cocido para darle un toque diferente.
• Acompaña el cocido portugués con un buen vino tinto.

Información

• El cocido portugués es un plato tradicional que se sirve caliente y es perfecto para los días fríos.