Ensalada de camarones

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Ensalada
  • Camarones : 500 gramos
  • Lechuga : 1 cabeza
  • Tomates cherry : 250 gramos
  • Pepino : 1 unidad
  • Cebolla roja : 1/2 unidad
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Jugo de limón : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Lava y pela los camarones. Cocínalos en agua con sal durante 3 minutos o hasta que estén rosados. Escúrrelos y déjalos enfriar.
• Lava y corta la lechuga en trozos pequeños. Colócala en un tazón grande.
• Corta los tomates cherry por la mitad y añádelos al tazón.
• Pela y corta el pepino en rodajas finas. Agrega al tazón.
• Corta la cebolla roja en rodajas delgadas y añádela al tazón.
• Agrega los camarones enfriados al tazón.
• En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre la ensalada y revuelve bien.
• Sirve la ensalada de camarones y disfruta.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes como aguacate, maíz o aceitunas para darle más sabor a la ensalada.
• Si prefieres una ensalada más cremosa, puedes añadir mayonesa o yogur griego a la mezcla de aceite de oliva y limón.

Información

• Esta ensalada de camarones es una opción saludable y refrescante para disfrutar en cualquier época del año.
• Los camarones son una excelente fuente de proteínas y vitaminas, y combinados con los vegetales, hacen de esta ensalada una opción nutritiva.