Ensalada de col cetogénica

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 15 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 1

Ingredientes

• Ensalada de col cetogénica
  • Col : 1/2 cabeza
  • Zanahoria : 1 unidad
  • Cebolla morada : 1/2 unidad
  • Mayonesa : 1/2 taza
  • Vinagre de manzana : 2 cucharadas
  • Mostaza : 1 cucharadita
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación de la ensalada
• Corta la col en tiras finas y colócala en un tazón grande.
• Ralla la zanahoria y añádela al tazón con la col.
• Corta la cebolla morada en rodajas finas y agrégala al tazón.
• Preparación del aderezo
• En un tazón aparte, mezcla la mayonesa, el vinagre de manzana y la mostaza.
• Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
• Mezcla final
• Vierte el aderezo sobre la ensalada de col y mezcla todo hasta que esté bien combinado.
• Ajusta el sazón con sal y pimienta si es necesario.
• Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes cetogénicos como tocino crujiente o aguacate para darle más sabor y textura a la ensalada.
• Esta ensalada se mantiene bien en el refrigerador por varios días, por lo que puedes prepararla con anticipación para tener un almuerzo o cena rápida y saludable.

Información

• La ensalada de col cetogénica es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos. La col y la zanahoria son vegetales bajos en carbohidratos y ricos en fibra, mientras que el aderezo de mayonesa, vinagre de manzana y mostaza agrega sabor sin agregar carbohidratos.