Ensalada de hinojo y naranja

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 15 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Ensalada de hinojo y naranja
  • Hinojo : 1 bulbo
  • Naranjas : 2 unidades
  • Aceitunas verdes : 1/2 taza
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Jugo de limón : 1 cucharada
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Corta el hinojo en rodajas finas y colócalo en un tazón.
• Pela las naranjas y córtalas en rodajas o supremas. Agrega las naranjas al tazón con el hinojo.
• Añade las aceitunas verdes al tazón.
• En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Bate bien hasta emulsionar.
• Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
• Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.

Consejos

• Puedes agregar hojas de menta fresca o perejil picado para darle un toque de sabor adicional.
• Esta ensalada es perfecta como acompañamiento para platos de pescado o mariscos.

Información

• El hinojo es una verdura de sabor anisado que combina muy bien con cítricos como la naranja.
• Esta ensalada es refrescante y saludable, ideal para los días calurosos de verano.