Ensalada Lyonesa

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 20 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Ensalada Lyonesa
  • Papas : 4 unidades
  • Huevos : 2 unidades
  • Cebolla : 1/2 unidad
  • Pepinillos en vinagre : 4 unidades
  • Aceitunas verdes : 8 unidades
  • Mayonesa : 4 cucharadas
  • Mostaza : 2 cucharaditas
  • Perejil picado : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Submerge las papas en agua con sal y cocínalas hasta que estén tiernas. Luego, pélalas y córtalas en cubos.
• Hierve los huevos en agua durante 10 minutos. Enfríalos, pélalos y córtalos en rodajas.
• Pela y pica la cebolla en trozos pequeños.
• Corta los pepinillos en vinagre en rodajas y las aceitunas verdes en mitades.
• En un recipiente grande, mezcla las papas, los huevos, la cebolla, los pepinillos y las aceitunas.
• En otro recipiente, mezcla la mayonesa, la mostaza, el perejil picado, la sal y la pimienta.
• Vierte la mezcla de mayonesa sobre la ensalada y revuelve bien para que todos los ingredientes se integren.
• Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes como jamón, atún o zanahorias ralladas para darle más sabor y textura a la ensalada.
• Asegúrate de enfriar bien los huevos antes de pelarlos para que sea más fácil quitarles la cáscara.

Información

• La Ensalada Lyonesa es una receta tradicional de la región de Lyon, en Francia.
• Es una ensalada muy versátil que se puede servir como plato principal o como acompañamiento de carnes y pescados.