Ensalada de maíz y aguacate

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 15 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 1

Ingredientes

• Ensalada de maíz y aguacate
  • Maíz enlatado : 1 lata
  • Aguacate : 2 unidades
  • Tomate : 1 unidad
  • Cebolla roja : 1/4 unidad
  • Cilantro fresco : 1/4 taza taza
  • Jugo de limón : 2 cucharadas
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto al gusto
  • Pimienta : al gusto al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación de la ensalada
• Cortar el aguacate en cubos y el tomate en trozos pequeños.
• Picar finamente la cebolla roja y el cilantro fresco.
• En un tazón grande, combinar el maíz enlatado, el aguacate, el tomate, la cebolla roja y el cilantro.
• Preparación del aderezo
• En un tazón pequeño, mezclar el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
• Mezclar la ensalada y el aderezo
• Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
• Servir y disfrutar
• Refrigerar la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
• Servir fría y disfrutar.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes a esta ensalada, como pepino o pimiento rojo, para darle más sabor y textura.
• Si prefieres una ensalada más picante, puedes añadir chile jalapeño o salsa picante al aderezo.

Información

• Esta ensalada es una excelente opción para acompañar carnes asadas o como plato principal para una comida ligera.
• El aguacate y el maíz aportan cremosidad y dulzura a esta ensalada, mientras que el aderezo de limón y aceite de oliva le da un toque refrescante.