Ensalada de pepino y yogur

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 15 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 1

Ingredientes

• Ensalada de pepino y yogur
  • Pepino : 2 unidades
  • Yogur natural : 1 taza
  • Ajo : 1 diente
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Jugo de limón : 1 cucharada
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Lava y pela los pepinos. Corta los extremos y córtalos en rodajas finas.
• En un tazón, mezcla el yogur natural, el ajo picado, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
• Agrega las rodajas de pepino al tazón y mezcla bien para que se impregnen con la salsa de yogur.
• Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.

Consejos

• Puedes agregar hojas de menta picadas o eneldo fresco para darle un toque de sabor adicional.
• Esta ensalada es ideal para acompañar platos de carne o pescado a la parrilla.

Información

• Esta ensalada es baja en calorías y rica en nutrientes. Es perfecta para mantener una alimentación saludable.