Ensalada de pollo y aguacate

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Ensalada
  • Pechuga de pollo : 2 unidades
  • Aguacate : 2 unidades
  • Lechuga : 1 cabeza
  • Tomate : 2 unidades
  • Cebolla roja : 1/2 unidad
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Vinagre de manzana : 1 cucharada
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación del pollo
• Marinar las pechugas de pollo con sal, pimienta y aceite de oliva.
• Cocinar las pechugas de pollo en una sartén caliente hasta que estén doradas y cocidas por completo.
• Dejar enfriar y luego cortar en trozos pequeños.
• Preparación de la ensalada
• Lavar y cortar la lechuga en trozos pequeños.
• Pelar y cortar los aguacates en cubos.
• Cortar los tomates en rodajas.
• Cortar la cebolla roja en juliana fina.
• Mezcla de ingredientes
• En un tazón grande, combinar la lechuga, los trozos de pollo, los cubos de aguacate, las rodajas de tomate y la cebolla roja.
• Aliñar la ensalada con aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta.
• Mezclar bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes paleo a esta ensalada, como nueces, semillas o aceitunas.
• Si prefieres una ensalada más cremosa, puedes añadir mayonesa paleo a la mezcla.

Información

• La dieta paleo se basa en alimentos naturales y no procesados, imitando la alimentación de nuestros ancestros cazadores-recolectores.
• Esta ensalada es una opción saludable y nutritiva para aquellos que siguen la dieta paleo.