Ensalada de pollo con arándanos

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Ensalada de pollo con arándanos
  • Pechugas de pollo : 2 unidades
  • Lechuga : 1 cabeza
  • Arándanos : 1/2 taza
  • Queso feta : 100 gramos
  • Nueces : 1/4 taza
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Vinagre balsámico : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación del pollo
• Marinar las pechugas de pollo con sal, pimienta y aceite de oliva.
• Cocinar las pechugas de pollo en una sartén caliente hasta que estén doradas y cocidas por completo.
• Dejar enfriar y luego cortar en trozos pequeños.
• Preparación de la ensalada
• Lavar y cortar la lechuga en trozos pequeños.
• En un tazón grande, mezclar la lechuga, los arándanos, el queso feta y las nueces.
• Agregar el pollo cortado en trozos a la ensalada.
• Aliñar con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
• Mezclar bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes a la ensalada, como aguacate o tomate, según tu preferencia.
• Si quieres darle un toque más dulce, puedes agregar un poco de miel al aliño.

Información

• Esta ensalada es una opción saludable y completa, perfecta para una comida ligera o como plato principal.
• Los arándanos aportan un toque de dulzura y antioxidantes a la ensalada.
• Puedes preparar el pollo con anticipación y refrigerarlo hasta el momento de armar la ensalada.