Ensalada de pollo con fruta fresca

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Ensalada de pollo con fruta fresca
  • Pechugas de pollo : 2 unidades
  • Lechuga : 1 cabeza
  • Manzana : 1 unidad
  • Uvas : 1
  • Nueces : 1/2 taza
  • Aceite de oliva : 2
  • Vinagre de manzana : 2
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación del pollo
• Marinar las pechugas de pollo con sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre de manzana durante 15 minutos.
• Cocinar las pechugas de pollo en una sartén caliente hasta que estén doradas y cocidas por completo. Dejar enfriar y luego cortar en trozos pequeños.
• Preparación de la ensalada
• Lavar y cortar la lechuga en trozos pequeños.
• Pelar y cortar la manzana en cubos.
• Cortar las uvas por la mitad.
• Picar las nueces en trozos pequeños.
• Mezcla y aliño
• En un tazón grande, mezclar la lechuga, la manzana, las uvas y las nueces.
• Agregar los trozos de pollo a la ensalada.
• Aliñar con aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta al gusto.
• Mezclar bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes como piña, mango o fresas para darle un toque más tropical a la ensalada.
• Si prefieres una opción más ligera, puedes sustituir el pollo por pechuga de pavo o tofu.

Información

• Esta ensalada es una excelente opción para llevar al trabajo o disfrutar en un picnic.
• Puedes preparar el pollo con anticipación y refrigerarlo hasta el momento de armar la ensalada.