Ensalada de pollo a la parrilla

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Ensalada
  • Pechugas de pollo : 2 unidades
  • Lechuga : 1 cabeza
  • Tomates cherry : 1
  • Pepino : 1 unidad
  • Aceitunas negras : 1/2 taza
  • Queso feta : 1/2 taza
  • Aceite de oliva : 2
  • Vinagre balsámico : 2
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la parrilla y calentarla a fuego medio-alto.
• Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta.
• Colocar las pechugas de pollo en la parrilla y cocinar durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas.
• Retirar las pechugas de pollo de la parrilla y dejar enfriar.
• Cortar las pechugas de pollo en tiras o cubos.
• Lavar y cortar la lechuga en trozos pequeños.
• Cortar los tomates cherry por la mitad.
• Pelar y cortar el pepino en rodajas.
• En un tazón grande, mezclar la lechuga, los tomates cherry, el pepino, las aceitunas negras y el queso feta.
• Agregar las tiras o cubos de pollo a la ensalada.
• En un recipiente aparte, mezclar el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
• Verter la mezcla de aderezo sobre la ensalada y mezclar bien.
• Servir la ensalada de pollo a la parrilla y disfrutar.

Consejos

• Puedes marinar las pechugas de pollo antes de cocinarlas para darles más sabor.
• Si no tienes parrilla, puedes cocinar las pechugas de pollo en una sartén a fuego medio-alto.

Información

• Esta ensalada de pollo a la parrilla es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año.
• Puedes agregar otros ingredientes a la ensalada según tus preferencias, como aguacate, cebolla roja o nueces.