Ensalada de rúcula y higos

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 15 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 1

Ingredientes

• Ensalada de rúcula y higos
  • Rúcula : 200 gramos
  • Higos : 4 unidades
  • Queso de cabra (desmenuzado) : 100 gramos
  • Nueces (picadas) : 50 gramos
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Vinagre balsámico : 1 cucharada
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Lava y seca la rúcula.
• Corta los higos en rodajas.
• En un tazón grande, mezcla la rúcula, los higos, el queso de cabra desmenuzado y las nueces picadas.
• En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
• Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
• Sirve la ensalada de rúcula y higos y disfruta.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes como tomates cherry o jamón serrano para darle más sabor a la ensalada.
• Asegúrate de lavar bien la rúcula para eliminar cualquier residuo de tierra.

Información

• Esta ensalada es perfecta como entrada o como acompañamiento de platos principales. Es refrescante y llena de sabores deliciosos.