Ensalada de zanahorias y pasas

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 15 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 1

Ingredientes

• Ensalada de zanahorias y pasas
  • Zanahorias : 4 unidades
  • Pasas : 1/2 taza
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Jugo de limón : 1 cucharada
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Lava y pela las zanahorias. Ralla las zanahorias en un recipiente.
• Agrega las pasas a las zanahorias ralladas.
• En un tazón aparte, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
• Vierte la mezcla de aceite y limón sobre las zanahorias y pasas.
• Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
• Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.

Consejos

• Puedes agregar nueces picadas o semillas de girasol para darle un toque crujiente a la ensalada.
• Si prefieres un sabor más dulce, puedes agregar un poco de miel a la mezcla de aceite y limón.

Información

• Esta ensalada es una excelente opción para acompañar cualquier comida. Es rica en vitamina A y fibra, y es muy fácil de preparar.