Fajitas de ternera

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Fajitas de Ternera
  • Ternera : 500 gramos
  • Pimiento rojo : 1 unidad
  • Pimiento verde : 1 unidad
  • Cebolla : 1 unidad
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas soperas
  • Salsa de soja : 2 cucharadas soperas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Tortillas de maíz : 8 unidades

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto.
• Corta la ternera en tiras finas y sazónala con sal y pimienta al gusto.
• Lava y corta los pimientos y la cebolla en tiras delgadas.
• Agrega el aceite de oliva a la sartén caliente y añade la ternera. Cocina hasta que esté dorada por todos lados.
• Retira la ternera de la sartén y reserva.
• En la misma sartén, agrega los pimientos y la cebolla. Cocina hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
• Vuelve a agregar la ternera a la sartén y añade la salsa de soja. Cocina por unos minutos más para que los sabores se mezclen.
• Calienta las tortillas de maíz en una sartén aparte o en el microondas.
• Sirve las fajitas de ternera en las tortillas calientes y acompáñalas con guacamole, crema agria o queso rallado si lo deseas.

Consejos

• Puedes marinar la ternera en una mezcla de jugo de limón, ajo y especias antes de cocinarla para darle aún más sabor.
• Si prefieres tortillas de trigo en lugar de maíz, también puedes utilizarlas.

Información

• Las fajitas de ternera son un plato mexicano muy popular, perfecto para una comida rápida y sabrosa.
• Puedes personalizar las fajitas añadiendo tus ingredientes favoritos, como jalapeños o cilantro.