Filete mignon de cerdo con setas silvestres

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 45 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Filete Mignon de Cerdo
  • Filetes de cerdo : 4 unidades
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Setas Silvestres
  • Setas silvestres : 200 gramos
  • Mantequilla : 2 cucharadas
  • Ajo : 2 dientes
  • Perejil fresco : al gusto al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación de los Filetes de Cerdo
• Precalienta el horno a 180°C.
• Salpimienta los filetes de cerdo por ambos lados.
• Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
• Cocina los filetes de cerdo en la sartén durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
• Transfiere los filetes a una bandeja para horno y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que estén cocidos a tu gusto.
• Preparación de las Setas Silvestres
• Limpia las setas silvestres y córtalas en trozos si son muy grandes.
• En una sartén aparte, derrite la mantequilla a fuego medio.
• Agrega los dientes de ajo picados y saltea durante 1 minuto.
• Añade las setas silvestres a la sartén y cocínalas durante 5-7 minutos, hasta que estén tiernas.
• Espolvorea perejil fresco picado al gusto y mezcla bien.
• Servir
• Coloca los filetes de cerdo en platos individuales.
• Cubre cada filete con las setas silvestres salteadas.
• Sirve caliente y disfruta.

Consejos

• Puedes acompañar este plato con una guarnición de puré de patatas o una ensalada fresca.
• Si no encuentras setas silvestres, puedes utilizar champiñones o cualquier otro tipo de setas disponibles.

Información

• El filete mignon de cerdo es una pieza de carne tierna y jugosa que se obtiene de la parte más tierna del cerdo.
• Las setas silvestres aportan un sabor único y delicioso a este plato. Puedes recolectarlas tú mismo o encontrarlas en tiendas especializadas.