Filete Mignon al Whisky

• Para 2 personas
• Tiempo de preparación : 40 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Filete Mignon
  • Filete Mignon : 2 piezas
  • Sal :
  • Pimienta :
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Mantequilla : 2 cucharadas
  • Whisky : 60 ml
  • Nata líquida : 100 ml

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalienta el horno a 180°C.
• Preparación de los filetes
• Salpimienta los filetes mignon al gusto.
• En una sartén, calienta el aceite de oliva y dora los filetes por ambos lados. Luego, colócalos en una bandeja apta para horno.
• Preparación de la salsa
• En la misma sartén, añade la mantequilla y el whisky. Deja que se evapore el alcohol.
• Agrega la nata líquida y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente.
• Lleva la bandeja con los filetes al horno y hornea durante 10 minutos.
• Sirve los filetes bañados con la salsa de whisky.

Consejos

• Puedes acompañar este plato con unas patatas asadas o puré de patatas.
• Asegúrate de no cocinar demasiado los filetes en la sartén, ya que terminarán de cocinarse en el horno.

Información

• El Filete Mignon es un corte de carne muy tierno y sabroso, ideal para esta receta.