Focaccia

• Para 8 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 120 minutos
• Tiempo de cocción : 25 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Masa de Focaccia
  • Harina de trigo : 500 gramos
  • Levadura fresca : 15 gramos
  • Agua tibia : 300 ml
  • Aceite de oliva : 60 ml
  • Sal : 10 gramos
  • Romero fresco : 2 ramitas

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Mezclar la levadura con el agua tibia y dejar reposar por 10 minutos.
• En un bol grande, mezclar la harina con la sal y agregar la mezcla de levadura.
• Amasar la masa durante 10 minutos hasta que esté suave y elástica. Dejar reposar en un lugar cálido por 1 hora.
• Extender la masa en una bandeja de horno, cubrir con aceite de oliva, sal y las ramitas de romero. Dejar reposar por 30 minutos.
• Precalentar el horno a 200°C y hornear la focaccia por 25 minutos o hasta que esté dorada.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes como aceitunas, tomates cherry o cebolla para darle más sabor a tu focaccia.
• La focaccia es perfecta para acompañar con aceite de oliva y vinagre balsámico.

Información

• La focaccia es un pan plano de origen italiano, ideal para servir como aperitivo o acompañamiento.