Galletas de calabaza y canela

• Para 20 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 45 minutos
• Tiempo de cocción : 12 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Masa de galletas
  • Calabaza : 1 taza
  • Mantequilla : 1/2 taza taza
  • Azúcar moreno : 1/2 taza taza
  • Huevo : 1 unidad
  • Esencia de vainilla : 1 cucharadita
  • Harina : 2 tazas
  • Polvo de hornear : 1 cucharadita
  • Canela en polvo : 1 cucharadita
  • Sal : 1/2 cucharadita cucharadita
• Glaseado
  • Azúcar glas : 1 taza
  • Jugo de limón : 2 cucharadas

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la masa de galletas
• Precalentar el horno a 180°C.
• En una olla pequeña, cocinar la calabaza hasta que esté tierna. Luego, hacerla puré.
• En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
• Agregar el huevo y la esencia de vainilla, y mezclar bien.
• En otro tazón, combinar la harina, el polvo de hornear, la canela en polvo y la sal.
• Agregar la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, alternando con el puré de calabaza. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
• En una bandeja para hornear previamente engrasada, colocar cucharadas de masa separadas entre sí.
• Hornear durante 12 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
• Preparar el glaseado
• En un tazón pequeño, mezclar el azúcar glas y el jugo de limón hasta obtener una consistencia suave.
• Decorar las galletas
• Una vez que las galletas estén completamente frías, verter el glaseado sobre cada una de ellas.
• Dejar que el glaseado se seque antes de servir.

Consejos

• Puedes agregar nueces picadas a la masa de las galletas para darles un toque extra de sabor y textura.
• Si no tienes jugo de limón, puedes usar jugo de naranja en el glaseado.

Información

• Estas galletas de calabaza y canela son perfectas para disfrutar en otoño o en cualquier momento del año. Son suaves, aromáticas y deliciosas.