Galletas de chocolate y aguacate

• Para 12 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 40 minutos
• Tiempo de cocción : 12 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Galletas de chocolate y aguacate
  • Aguacate maduro : 1 unidad
  • Azúcar moreno : 1/2 taza
  • Huevo : 1 unidad
  • Esencia de vainilla : 1/2 cucharadita
  • Harina de trigo : 1/2 taza
  • Cacao en polvo : 1/4 taza
  • Bicarbonato de sodio : 1/2 cucharadita
  • Sal : 1/4 cucharadita
  • Chips de chocolate : 1/2 taza

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar los ingredientes
• Precalentar el horno a 180°C.
• Pelar y deshuesar el aguacate. Triturarlo con un tenedor hasta obtener un puré suave.
• En un tazón grande, mezclar el puré de aguacate con el azúcar moreno hasta que estén bien combinados.
• Agregar el huevo y la esencia de vainilla. Mezclar nuevamente.
• En otro tazón, tamizar la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar bien.
• Mezclar los ingredientes
• Agregar los ingredientes secos a la mezcla de aguacate y azúcar. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
• Incorporar las chips de chocolate y mezclar nuevamente.
• Formar las galletas
• En una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, colocar cucharadas de masa separadas entre sí.
• Aplastar ligeramente cada cucharada de masa con la parte trasera de una cuchara para dar forma a las galletas.
• Hornear las galletas
• Llevar la bandeja al horno precalentado y hornear durante 12 minutos, o hasta que las galletas estén firmes al tacto.
• Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de servir.

Consejos

• Puedes agregar nueces picadas o pasas a la masa de las galletas para darles un toque extra de sabor.
• Si prefieres galletas más crujientes, puedes hornearlas por unos minutos adicionales.

Información

• Estas galletas de chocolate y aguacate son una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.
• El aguacate aporta una textura suave y cremosa a las galletas, además de ser una fuente de grasas saludables.