Galletas de chocolate y anacardos

• Para 20 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 45 minutos
• Tiempo de cocción : 12 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Galletas de chocolate y anacardos
  • Harina : 200 gramos
  • Mantequilla : 150 gramos
  • Azúcar moreno : 150 gramos
  • Huevo : 1 unidad
  • Cacao en polvo : 30 gramos
  • Anacardos : 100 gramos
  • Sal : 1 pizca
  • Levadura en polvo : 1 cucharadita
  • Esencia de vainilla : 1 cucharadita

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalienta el horno a 180°C.
• En un bol grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, la sal y la levadura en polvo.
• En otro bol, bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
• Agrega el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y mezcla bien.
• Añade la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
• Agrega los anacardos y mezcla nuevamente.
• Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.
• Hornea las galletas durante aproximadamente 12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
• Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de servir.

Consejos

• Puedes sustituir los anacardos por otro tipo de frutos secos, como almendras o nueces.
• Si quieres que las galletas tengan un sabor más intenso a chocolate, puedes agregar chips de chocolate a la masa.

Información

• Estas galletas son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día, acompañadas de un vaso de leche o una taza de café.
• Se pueden almacenar en un recipiente hermético durante varios días.