Galletas de chocolate y chile

• Para 12 personas
• Tiempo de preparación : 45 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Galletas
  • Harina : 200 gramos
  • Cacao en polvo : 30 gramos
  • Azúcar : 150 gramos
  • Mantequilla : 150 gramos
  • Huevo : 1 unidad
  • Chile en polvo : 1 cucharadita
  • Sal : 1 pizca
  • Esencia de vainilla : 1 cucharadita
  • Chispas de chocolate : 100 gramos

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar los ingredientes.
• En un tazón grande, mezclar la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el chile en polvo y la sal.
• Agregar la mantequilla y mezclar con las manos hasta obtener una textura arenosa.
• Agregar el huevo y la esencia de vainilla, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
• Incorporar las chispas de chocolate y mezclar nuevamente.
• Cubrir la masa con papel film y refrigerar durante 30 minutos.
• Precalentar el horno a 180°C.
• Retirar la masa del refrigerador y formar pequeñas bolitas con las manos.
• Colocar las bolitas en una bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.
• Aplastar ligeramente cada bolita con la palma de la mano.
• Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén firmes al tacto.
• Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de servir.

Consejos

• Puedes ajustar la cantidad de chile en polvo según tu preferencia de picante.
• Si no tienes chispas de chocolate, puedes picar una tableta de chocolate en trozos pequeños y usarlos en su lugar.

Información

• Estas galletas tienen un sabor único gracias al toque de chile en polvo que les da un ligero picante. Son perfectas para los amantes del chocolate con un poco de aventura.