Galletas de doble chocolate

• Para 20 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 40 minutos
• Tiempo de cocción : 12 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Galletas de doble chocolate
  • Mantequilla : 150 gramos
  • Azúcar moreno : 150 gramos
  • Azúcar blanco : 100 gramos
  • Huevo : 1 unidad
  • Esencia de vainilla : 1 cucharadita
  • Harina : 200 gramos
  • Cacao en polvo : 50 gramos
  • Sal : 1 pizca
  • Bicarbonato de sodio : 1/2 cucharadita
  • Chocolate negro (troceado) : 150 gramos

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalentar el horno a 180°C.
• En un bol grande, mezclar la mantequilla derretida, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta obtener una mezcla homogénea.
• Agregar el huevo y la esencia de vainilla, y mezclar bien.
• En otro bol, tamizar la harina, el cacao en polvo, la sal y el bicarbonato de sodio.
• Añadir los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, y mezclar hasta obtener una masa suave.
• Agregar el chocolate negro troceado y mezclar nuevamente.
• Cubrir la masa con papel film y refrigerar durante al menos 30 minutos.
• Formar pequeñas bolas de masa y colocarlas en una bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.
• Hornear durante 12 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas en los bordes.
• Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de servir.

Consejos

• Puedes sustituir el chocolate negro por chocolate con leche o chocolate blanco si lo prefieres.
• Si quieres que las galletas sean más crujientes, puedes hornearlas por unos minutos adicionales.

Información

• Estas galletas de doble chocolate son perfectas para los amantes del chocolate. Son suaves por dentro y crujientes por fuera, ¡una verdadera delicia!