Galletas de jengibre y melaza

• Para 24 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
• Tiempo de cocción : 10 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Galletas
  • Harina : 2/2 tazas
  • Jengibre molido : 2 cucharaditas
  • Canela molida : 1 cucharadita
  • Clavo de olor molido : 1/2 cucharadita
  • Sal : 1/2 cucharadita
  • Mantequilla (a temperatura ambiente) : 1/2 taza
  • Azúcar moreno : 1/2 taza
  • Huevo : 1
  • Melaza : 1/4 taza
  • Extracto de vainilla : 1 cucharadita
  • Azúcar blanca : 1/4 taza

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalienta el horno a 180°C.
• En un tazón grande, mezcla la harina, el jengibre molido, la canela, el clavo de olor molido y la sal.
• En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
• Agrega el huevo, la melaza y el extracto de vainilla al tazón de la mantequilla y mezcla bien.
• Incorpora gradualmente la mezcla de harina al tazón de la mantequilla y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
• Forma pequeñas bolitas de masa y pásalas por azúcar blanca.
• Coloca las bolitas de masa en una bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.
• Hornea las galletas durante 10 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
• Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de servir.

Consejos

• Puedes decorar las galletas con glaseado o chispas de colores antes de hornearlas.
• Si quieres que las galletas sean más crujientes, puedes hornearlas por unos minutos adicionales.

Información

• Estas galletas son perfectas para disfrutar en la época navideña.
• Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético para que se mantengan frescas por varios días.