Galletas de menta y pepitas de chocolate

• Para 20 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 45 minutos
• Tiempo de cocción : 12 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Galletas de menta y pepitas de chocolate
  • Mantequilla : 150 gramos
  • Azúcar : 150 gramos
  • Huevo : 1 unidad
  • Extracto de menta : 1 cucharadita
  • Harina : 250 gramos
  • Sal : 1 pizca
  • Pepitas de chocolate : 150 gramos

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalienta el horno a 180°C.
• En un tazón grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
• Agrega el huevo y el extracto de menta a la mezcla y bate bien.
• En otro tazón, tamiza la harina y la sal.
• Añade la harina tamizada a la mezcla de mantequilla y azúcar, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
• Agrega las pepitas de chocolate y mezcla nuevamente.
• Forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.
• Aplasta ligeramente cada bolita con la parte trasera de un tenedor.
• Hornea las galletas durante aproximadamente 12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
• Retira del horno y deja enfriar completamente antes de servir.

Consejos

• Puedes ajustar la cantidad de extracto de menta según tu preferencia de sabor.
• Si no tienes pepitas de chocolate, puedes picar una tableta de chocolate en trozos pequeños y usarlos en su lugar.

Información

• Estas galletas son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día, acompañadas de una taza de té o café.
• Se pueden almacenar en un recipiente hermético por varios días.