Galletas de praliné y anacardos

• Para 20 personas
• Tiempo de preparación : 45 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Masa de galletas
  • Mantequilla : 150 gramos
  • Azúcar moreno : 100 gramos
  • Huevo : 1 unidad
  • Harina : 200 gramos
  • Levadura en polvo : 1 cucharadita
  • Sal : 1/4 cucharadita
  • Praliné : 100 gramos
  • Anacardos (picados) : 100 gramos

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalentar el horno a 180°C.
• En un bol grande, mezclar la mantequilla derretida con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla homogénea.
• Agregar el huevo y mezclar bien.
• En otro bol, tamizar la harina, la levadura en polvo y la sal.
• Añadir la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar, y mezclar hasta obtener una masa suave.
• Agregar el praliné y los anacardos picados a la masa, y mezclar nuevamente.
• Cubrir la masa con papel film y refrigerar durante 30 minutos.
• Retirar la masa del refrigerador y formar pequeñas bolas del tamaño de una nuez.
• Colocar las bolas de masa en una bandeja para hornear forrada con papel de horno, dejando suficiente espacio entre ellas.
• Aplastar ligeramente cada bola de masa con un tenedor.
• Hornear las galletas en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
• Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de servir.

Consejos

• Puedes sustituir los anacardos por otro tipo de frutos secos, como almendras o nueces.
• Si no tienes praliné, puedes utilizar crema de avellanas o cacao en polvo como alternativa.

Información

• Estas galletas son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día, acompañadas de una taza de té o café.
• Se pueden almacenar en un recipiente hermético durante varios días.