Gambas salteadas con ajo y brócoli

• Para 2 personas
• Tiempo de preparación : 20 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Gambas
  • Gambas : 300 gramos
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Ajo : 3 dientes
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
• Brócoli
  • Brócoli : 1 cabeza pequeña
  • Aceite de oliva : 1 cucharada
  • Sal : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar los ingredientes
• Pelar y picar los ajos.
• Limpiar y cortar el brócoli en floretes pequeños.
• Pelar las gambas si es necesario.
• Saltear las gambas
• Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
• Añadir los ajos picados y saltear durante 1 minuto.
• Agregar las gambas y cocinar hasta que estén rosadas y bien cocidas, aproximadamente 3-4 minutos.
• Salpimentar al gusto y reservar las gambas.
• Saltear el brócoli
• En la misma sartén, agregar una cucharada de aceite de oliva si es necesario.
• Añadir los floretes de brócoli y saltear durante 5-6 minutos, hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
• Salpimentar al gusto.
• Servir
• Colocar el brócoli en un plato y colocar las gambas encima.
• ¡Disfrutar de las gambas salteadas con ajo y brócoli!

Consejos

• Puedes añadir un poco de jugo de limón fresco sobre las gambas antes de servir para darles un toque de acidez.
• Acompaña este plato con una ensalada verde para una comida completa y equilibrada.

Información

• Esta receta es apta para la dieta paleo, ya que no contiene ingredientes procesados ni granos. Es una opción saludable y deliciosa para disfrutar de las gambas y el brócoli.