Gambas salteadas con mantequilla de ajo

• Para 2 personas
• Tiempo de preparación : 20 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Gambas
  • Gambas : 500 gramos
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Mantequilla de ajo
  • Mantequilla : 50 gramos
  • Ajo : 3 dientes
  • Perejil : 1 cucharada
  • Limón : 1 unidad

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar las gambas
• Pelar y desvenar las gambas.
• Salpimentar las gambas al gusto.
• Preparar la mantequilla de ajo
• En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio.
• Agregar los ajos picados y cocinar hasta que estén dorados.
• Añadir el perejil picado y el jugo de limón.
• Saltear las gambas
• En otra sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
• Añadir las gambas y cocinar por 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosadas y bien cocidas.
• Retirar las gambas del fuego y agregar la mantequilla de ajo.
• Mezclar bien para cubrir las gambas con la mantequilla de ajo.
• Servir caliente y disfrutar.

Consejos

• Puedes acompañar las gambas salteadas con mantequilla de ajo con una ensalada verde para una comida completa.
• Asegúrate de no cocinar las gambas por demasiado tiempo, ya que pueden volverse gomosas.

Información

• Esta receta es ideal para aquellos que siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidratos, ya que las gambas son bajas en carbohidratos y la mantequilla de ajo agrega un delicioso sabor sin agregar carbohidratos adicionales.