Gratinado de brócoli y queso cheddar

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 40 minutos
• Tiempo de cocción : 20 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Brócoli : 1 cabeza
• Salsa de queso cheddar
  • Mantequilla : 2 cucharadas
  • Harina : 2 cucharadas
  • Leche : 2 tazas
  • Queso cheddar rallado : 2 tazas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar el brócoli
• Lavar y cortar el brócoli en floretes pequeños.
• Cocinar el brócoli en agua hirviendo con sal durante 5 minutos.
• Escurrir el brócoli y reservar.
• Preparar la salsa de queso cheddar
• En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio.
• Agregar la harina y cocinar por 1 minuto, revolviendo constantemente.
• Gradualmente, agregar la leche mientras se sigue revolviendo.
• Cocinar la salsa hasta que espese y burbujee.
• Retirar la sartén del fuego y agregar el queso cheddar rallado. Mezclar hasta que se derrita.
• Sazonar con sal y pimienta al gusto.
• Armar el gratinado
• Precalentar el horno a 180°C (350°F).
• En un recipiente apto para horno, colocar el brócoli cocido.
• Verter la salsa de queso cheddar sobre el brócoli.
• Mezclar suavemente para cubrir todo el brócoli con la salsa.
• Espolvorear queso cheddar rallado adicional sobre la superficie.
• Hornear durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes como jamón o bacon para darle un toque extra de sabor.
• Sirve el gratinado de brócoli y queso cheddar como guarnición o como plato principal acompañado de una ensalada.

Información

• El gratinado de brócoli y queso cheddar es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier ocasión.
• El brócoli es una excelente fuente de vitaminas y minerales, y combina perfectamente con el sabor intenso del queso cheddar.