Gratinado de calabacines y tomates

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 45 minutos
• Tiempo de cocción : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Calabacines : 2 unidades
• Tomates : 4 unidades
• Queso rallado : 100 gramos
• Nata líquida : 200 mililitros
• Sal : al gusto
• Pimienta : al gusto
• Aceite de oliva : 2 cucharadas soperas

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar los ingredientes
• Precalentar el horno a 180°C.
• Lavar y cortar los calabacines en rodajas finas.
• Lavar y cortar los tomates en rodajas.
• Preparar la salsa
• En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
• Agregar los calabacines y cocinar durante 5 minutos, hasta que estén tiernos.
• Añadir los tomates y cocinar por otros 5 minutos.
• Salpimentar al gusto.
• Retirar del fuego y reservar.
• Montar el gratinado
• En una fuente apta para horno, colocar una capa de calabacines y tomates.
• Espolvorear con queso rallado.
• Repetir el proceso hasta terminar con una capa de queso rallado en la parte superior.
• Verter la nata líquida sobre el gratinado.
• Hornear
• Llevar la fuente al horno precalentado y hornear durante 30 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.
• Servir
• Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos.
• Servir caliente y disfrutar.

Consejos

• Puedes añadir hierbas aromáticas como albahaca o orégano para darle más sabor al gratinado.
• Acompaña este plato con una ensalada fresca para una comida completa.

Información

• El gratinado de calabacines y tomates es una opción saludable y deliciosa para disfrutar de las verduras de temporada.
• Puedes utilizar diferentes tipos de queso rallado, como mozzarella, cheddar o parmesano, según tus preferencias.