Gratinado de col rizada y queso de cabra

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 45 minutos
• Tiempo de cocción : 25 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Gratinado de col rizada y queso de cabra
  • Col rizada : 1 manojo
  • Queso de cabra : 200 gramos
  • Nata líquida : 200 mililitros
  • Queso rallado : 50 gramos
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas soperas

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalienta el horno a 180°C.
• Lava y corta la col rizada en trozos pequeños.
• En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
• Añade la col rizada y saltea durante 5 minutos, hasta que esté tierna.
• Retira la col rizada de la sartén y colócala en un recipiente apto para horno.
• En la misma sartén, vierte la nata líquida y caliéntala a fuego medio.
• Añade el queso de cabra desmenuzado y mezcla hasta que se derrita por completo.
• Sazona con sal y pimienta al gusto.
• Vierte la mezcla de nata y queso sobre la col rizada en el recipiente para horno.
• Espolvorea el queso rallado por encima.
• Hornea durante 25 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
• Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejos

• Puedes añadir nueces picadas o pasas a la mezcla antes de hornear para darle un toque extra de sabor.
• Sirve este gratinado como guarnición o como plato principal acompañado de una ensalada fresca.

Información

• El gratinado de col rizada y queso de cabra es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de las verduras de una manera diferente.
• La col rizada es rica en nutrientes y antioxidantes, y el queso de cabra le aporta un sabor suave y cremoso al plato.