Gratinado de judías verdes con almendras

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 45 minutos
• Tiempo de cocción : 20 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Gratinado de judías verdes con almendras
  • Judías verdes : 500 gramos
  • Almendras : 100 gramos
  • Queso rallado : 100 gramos
  • Nata líquida : 200 mililitros
  • Ajo : 2 dientes
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalienta el horno a 180°C.
• Lava y corta las judías verdes en trozos pequeños.
• En una olla con agua hirviendo y sal, cocina las judías verdes durante 5 minutos. Luego, escúrrelas y reserva.
• En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade los ajos picados. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.
• Agrega las judías verdes a la sartén y saltea durante 2 minutos.
• Añade las almendras picadas y saltea por otros 2 minutos.
• En un recipiente apto para horno, coloca las judías verdes y las almendras.
• Vierte la nata líquida sobre las judías verdes y espolvorea el queso rallado por encima.
• Condimenta con sal y pimienta al gusto.
• Hornea durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
• Retira del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir.

Consejos

• Puedes añadir un poco de pan rallado por encima antes de hornear para obtener una textura más crujiente.
• Acompaña este gratinado de judías verdes con almendras con una ensalada fresca para una comida completa.

Información

• El gratinado de judías verdes con almendras es una excelente opción para incluir más verduras en tu dieta de forma deliciosa.
• Puedes utilizar judías verdes frescas o congeladas para esta receta, ambas funcionarán bien.