Guisantes con Jamón

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Guisantes con Jamón
  • Guisantes : 500 gramos
  • Jamón serrano (en taquitos) : 100 gramos
  • Cebolla (picada) : 1 unidad
  • Ajo (picados) : 2 dientes
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas soperas
  • Caldo de pollo : 200 mililitros
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
• Añadir la cebolla y el ajo picados y sofreír hasta que estén dorados.
• Incorporar el jamón serrano en taquitos y saltear por unos minutos.
• Agregar los guisantes y rehogar durante unos minutos.
• Verter el caldo de pollo, sazonar con sal y pimienta al gusto, y cocinar a fuego medio durante 15 minutos o hasta que los guisantes estén tiernos.
• Rectificar la sazón si es necesario y servir caliente.

Consejos

• Puedes añadir un poco de pimentón dulce o picante para darle un toque extra de sabor.
• Acompaña este plato con un huevo pochado encima para una presentación diferente y deliciosa.

Información

• Los guisantes con jamón son un plato típico de la gastronomía española, ideal para disfrutar en cualquier época del año.