Hamburguesa de carne de res con champiñones salteados

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Hamburguesa de carne de res
  • Carne de res molida : 500 gramos
  • Cebolla (picada finamente) : 1 unidad
  • Ajo (picados finamente) : 2 dientes
  • Pan rallado : 1/4 taza
  • Huevo : 1 unidad
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Champiñones salteados
  • Champiñones (en rodajas) : 200 gramos
  • Aceite de oliva : 1 cucharada
  • Ajo (picado finamente) : 1 diente
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Prepara la hamburguesa de carne de res
• En un tazón grande, mezcla la carne de res molida, la cebolla picada, el ajo picado, el pan rallado, el huevo, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
• Divide la mezcla en 4 porciones iguales y forma hamburguesas del tamaño deseado.
• Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas al punto deseado.
• Prepara los champiñones salteados
• En otra sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los champiñones en rodajas y el ajo picado. Cocina hasta que los champiñones estén tiernos y dorados, aproximadamente 5-7 minutos. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
• Arma las hamburguesas
• Coloca una hamburguesa de carne de res en un pan de hamburguesa. Agrega los champiñones salteados por encima. Puedes añadir otros ingredientes como lechuga, tomate, queso o salsa según tu preferencia.
• Cubre con la otra mitad del pan y sirve caliente.

Consejos

• Para obtener hamburguesas más jugosas, puedes agregar un poco de mantequilla derretida a la mezcla de carne antes de formar las hamburguesas.
• Puedes personalizar tu hamburguesa añadiendo diferentes condimentos como mostaza, ketchup o salsa barbacoa.

Información

• Puedes acompañar estas hamburguesas con papas fritas, ensalada o cualquier otro acompañamiento de tu elección.
• Recuerda que puedes ajustar los condimentos y ingredientes según tu gusto personal.