Hamburguesa de cerdo desmenuzado con ensalada de col

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 60 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Hamburguesa de cerdo desmenuzado
  • Carne de cerdo desmenuzada : 500 gramos
  • Cebolla (picada) : 1 unidad
  • Ajo (picados) : 2 dientes
  • Pan rallado : 1/2 taza
  • Huevo : 1 unidad
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Ensalada de col
  • Col (rallada) : 1/2 unidad
  • Zanahoria (rallada) : 1 unidad
  • Mayonesa : 1/4 taza
  • Vinagre de manzana : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación de la hamburguesa de cerdo desmenuzado
• Picar la cebolla y el ajo finamente.
• En un recipiente, mezclar la carne de cerdo desmenuzada, la cebolla picada, el ajo picado, el pan rallado, el huevo, la sal y la pimienta. Amasar hasta obtener una mezcla homogénea.
• Formar las hamburguesas con la mezcla y reservar.
• Preparación de la ensalada de col
• Rallar la col y la zanahoria.
• En un recipiente aparte, mezclar la mayonesa, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta.
• Agregar la col y la zanahoria ralladas a la mezcla de mayonesa y vinagre. Mezclar bien hasta que estén completamente integradas.
• Cocinar las hamburguesas
• Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
• Cocinar las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por completo, aproximadamente 4-5 minutos por cada lado.
• Montaje de la hamburguesa
• Colocar una hamburguesa de cerdo desmenuzado en un pan de hamburguesa.
• Agregar una porción de ensalada de col encima de la hamburguesa.
• Cubrir con la parte superior del pan y servir.

Consejos

• Puedes agregar otros condimentos a la mezcla de la hamburguesa, como comino o pimentón, para darle un sabor extra.
• Si prefieres una ensalada de col más cremosa, puedes añadir un poco más de mayonesa.

Información

• Esta receta es ideal para una comida rápida y deliciosa.
• Puedes acompañar la hamburguesa con papas fritas o una ensalada verde.