Hamburguesa de cerdo picante con salsa de mango

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 45 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Hamburguesa de cerdo picante
  • Carne de cerdo molida : 500 gramos
  • Cebolla (picada finamente) : 1 unidad
  • Ajo (picados finamente) : 2 dientes
  • Pan rallado : 1/2 taza
  • Huevo : 1 unidad
  • Salsa picante (ajustar al gusto) : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Salsa de mango
  • Mango (pelado y cortado en trozos) : 1 unidad
  • Cebolla morada (picada finamente) : 1/4 unidad
  • Jugo de limón : 2 cucharadas
  • Cilantro (picado finamente) : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación de la hamburguesa de cerdo picante
• Mezcla la carne de cerdo molida, la cebolla, el ajo, el pan rallado, el huevo, la salsa picante, la sal y la pimienta en un tazón grande.
• Amasa la mezcla con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
• Divide la mezcla en 4 porciones iguales y forma hamburguesas con las manos.
• Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
• Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
• Preparación de la salsa de mango
• Coloca el mango, la cebolla morada, el jugo de limón, el cilantro y la sal en una licuadora o procesadora de alimentos.
• Tritura los ingredientes hasta obtener una salsa suave y homogénea.
• Prueba la salsa y ajusta la sal si es necesario.
• Unta las hamburguesas con la salsa de mango y sirve caliente.

Consejos

• Puedes agregar rodajas de aguacate y hojas de lechuga a las hamburguesas para darles un toque fresco.
• Acompaña las hamburguesas con papas fritas o una ensalada de tu elección.

Información

• La salsa de mango le da un toque dulce y picante a la hamburguesa de cerdo, creando una combinación de sabores deliciosa.
• Puedes ajustar la cantidad de salsa picante en la hamburguesa según tu preferencia de picante.