Hamburguesa clásica de carne de res

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Pan de hamburguesa
  • Harina de trigo : 300 gramos
  • Levadura (en polvo) : 7 gramos
  • Azúcar : 1 cucharadita
  • Sal : 1 cucharadita
  • Agua tibia : 180 mililitros
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Huevo : 1 unidad
• Carne de res
  • Carne molida de res : 500 gramos
  • Sal : 1 cucharadita
  • Pimienta : 1/2 cucharadita
  • Ajo en polvo : 1/2 cucharadita
  • Cebolla en polvo : 1/2 cucharadita
• Ingredientes adicionales
  • Queso cheddar : 4 rebanadas
  • Lechuga : al gusto
  • Tomate : al gusto
  • Cebolla : al gusto
  • Pepinillos : al gusto
  • Salsa de tomate : al gusto
  • Mostaza : al gusto
  • Mayonesa : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación del pan de hamburguesa
• En un recipiente, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
• Agrega el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
• Amasa la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
• Cubre la masa con un paño y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
• Precalienta el horno a 200°C.
• Divide la masa en 4 porciones iguales y dales forma de pan de hamburguesa.
• Coloca los panes en una bandeja para hornear y hornéalos durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
• Preparación de la carne de res
• En un tazón, mezcla la carne molida de res con la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
• Divide la mezcla en 4 porciones iguales y dales forma de hamburguesa.
• Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto y cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas a tu gusto.
• Durante los últimos minutos de cocción, coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada hamburguesa para que se derrita.
• Armado de la hamburguesa
• Corta los panes de hamburguesa por la mitad.
• Coloca una hamburguesa en la parte inferior de cada pan.
• Agrega lechuga, tomate, cebolla y pepinillos al gusto.
• Añade salsa de tomate, mostaza y mayonesa al gusto.
• Cubre con la parte superior del pan de hamburguesa.

Consejos

• Puedes personalizar tu hamburguesa añadiendo otros ingredientes como tocino, aguacate o huevo frito.
• Si prefieres un pan de hamburguesa más suave, puedes agregar una cucharada de leche en polvo a la masa.

Información

• Puedes acompañar la hamburguesa con papas fritas o una ensalada fresca.