Hamburguesa clásica de ternera

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Pan de hamburguesa
  • Harina : 300 gramos
  • Levadura (en polvo) : 7 gramos
  • Azúcar : 1 cucharadita
  • Sal : 1 cucharadita
  • Agua tibia : 200 mililitros
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Hamburguesa de ternera
  • Carne de ternera molida : 500 gramos
  • Sal : 1 cucharadita
  • Pimienta : 1/2 cucharadita
  • Ajo en polvo : 1/2 cucharadita
  • Cebolla en polvo : 1/2 cucharadita
  • Pan rallado : 2 cucharadas
  • Huevo : 1 unidad
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Ingredientes adicionales
  • Queso cheddar : 4 lonchas
  • Lechuga : 4 hojas
  • Tomate : 2 unidades
  • Cebolla : 1 unidad
  • Pepinillos en vinagre : 8 unidades
  • Ketchup : 4 cucharadas
  • Mostaza : 4 cucharadas
  • Mayonesa : 4 cucharadas

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar el pan de hamburguesa
• En un bol, mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
• Agregar el agua tibia y el aceite de oliva.
• Amasar la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.
• Cubrir el bol con un paño y dejar reposar la masa durante 1 hora.
• Dividir la masa en 4 porciones y darles forma de pan de hamburguesa.
• Colocar los panes en una bandeja de horno y hornear a 180°C durante 15 minutos.
• Preparar las hamburguesas de ternera
• En un bol, mezclar la carne de ternera molida, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pan rallado y el huevo.
• Amasar la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
• Dividir la mezcla en 4 porciones y darles forma de hamburguesa.
• Calentar el aceite de oliva en una sartén y cocinar las hamburguesas a fuego medio-alto durante 4-5 minutos por cada lado.
• Armar las hamburguesas
• Cortar los panes de hamburguesa por la mitad.
• Colocar una loncha de queso cheddar sobre la base del pan.
• Colocar una hamburguesa de ternera sobre el queso.
• Agregar lechuga, rodajas de tomate, cebolla y pepinillos en vinagre al gusto.
• Untar ketchup, mostaza y mayonesa en la parte superior del pan.
• Cubrir la hamburguesa con la otra mitad del pan.
• Servir las hamburguesas acompañadas de patatas fritas o ensalada.

Consejos

• Puedes personalizar tu hamburguesa añadiendo otros ingredientes como bacon, huevo frito o aguacate.
• Si prefieres un pan de hamburguesa más suave, puedes agregar una cucharada de leche a la masa.

Información

• Esta receta clásica de hamburguesa de ternera es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Puedes ajustar los ingredientes y condimentos según tu gusto personal. ¡Buen provecho!