Hamburguesa de pollo marinado con cilantro y lima

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 60 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Hamburguesa de pollo
  • Pechugas de pollo : 500 gramos
  • Cilantro fresco : 1/2 taza
  • Jugo de lima : 2 cucharadas
  • Ajo : 2 dientes
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Pan de hamburguesa : 4 unidades
  • Lechuga : al gusto
  • Tomate : al gusto
  • Cebolla : al gusto
  • Salsa de yogur : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Marinar el pollo
• En un recipiente, mezclar el cilantro picado, el jugo de lima, el ajo picado, la sal y la pimienta.
• Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y agregarlos a la marinada.
• Cubrir el recipiente y dejar marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
• Preparar las hamburguesas
• Retirar el pollo de la marinada y escurrir el exceso de líquido.
• Con la ayuda de una procesadora de alimentos, triturar el pollo hasta obtener una mezcla homogénea.
• Formar las hamburguesas con la mezcla de pollo y darles forma redonda y plana.
• Calentar una sartén o parrilla a fuego medio-alto y cocinar las hamburguesas durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas.
• Armar las hamburguesas
• Tostar ligeramente los panes de hamburguesa.
• Colocar una hamburguesa de pollo en cada pan.
• Agregar lechuga, tomate y cebolla al gusto.
• Añadir salsa de yogur o cualquier otro aderezo de tu preferencia.
• Servir las hamburguesas de pollo marinado con cilantro y lima acompañadas de papas fritas o una ensalada.

Consejos

• Puedes agregar queso a las hamburguesas mientras se están cocinando para darles un toque extra de sabor.
• Si no tienes cilantro fresco, puedes utilizar cilantro seco en su lugar, pero recuerda reducir la cantidad a la mitad.

Información

• El tiempo de marinado es importante para que el pollo absorba los sabores de la marinada y quede más jugoso y sabroso.
• Puedes ajustar las cantidades de sal y pimienta según tu preferencia de sabor.