Hamburguesa de queso de cabra con calabacines a la parrilla

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Hamburguesa de queso de cabra
  • Carne de res molida : 500 gramos
  • Queso de cabra : 200 gramos
  • Pan de hamburguesa : 4 unidades
  • Lechuga : al gusto
  • Tomate : al gusto
  • Cebolla : al gusto
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
• Calabacines a la parrilla
  • Calabacines : 2 unidades
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Prepara la hamburguesa de queso de cabra
• En un tazón, mezcla la carne de res molida con sal y pimienta al gusto. Forma 4 hamburguesas del mismo tamaño.
• Corta el queso de cabra en rodajas y coloca algunas rodajas en el centro de cada hamburguesa. Cubre con otra capa de carne y sella bien los bordes.
• Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas al punto deseado.
• Mientras tanto, corta los panes de hamburguesa por la mitad y tuesta ligeramente en la parrilla o en una sartén.
• Retira las hamburguesas de la parrilla y deja reposar durante unos minutos.
• Para armar la hamburguesa, coloca una hamburguesa en cada pan tostado y agrega lechuga, tomate y cebolla al gusto.
• Prepara los calabacines a la parrilla
• Lava y corta los calabacines en rodajas gruesas.
• En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
• Unta las rodajas de calabacín con la mezcla de aceite y sazona por ambos lados.
• Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y coloca las rodajas de calabacín directamente sobre la parrilla caliente.
• Cocina los calabacines durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes a la hamburguesa, como tocino o cebolla caramelizada, para darle más sabor.
• Si no tienes una parrilla, puedes cocinar las hamburguesas en una sartén antiadherente.

Información

• Puedes acompañar esta hamburguesa con papas fritas o una ensalada fresca.