Hamburguesa de queso de cabra con peras asadas

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Hamburguesa
• Para las peras asadas, ver componente "Peras asadas".
• Carne molida : 500 gramos
• Queso de cabra : 200 gramos
• Pan de hamburguesa : 4 unidades
• Lechuga : 4 hojas
• Tomate : 2 unidades
• Cebolla roja : 1 unidad
• Sal : al gusto
• Pimienta : al gusto
• Aceite de oliva : al gusto
• Peras asadas
  • Peras : 2 unidades
  • Miel : 2 cucharadas
  • Mantequilla : 2 cucharadas
  • Canela en polvo : 1 cucharadita
  • Nueces picadas : 1 cucharada

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar las peras asadas
• Precalentar el horno a 180°C.
• Pelar las peras y cortarlas en cuartos, retirando las semillas.
• En un recipiente, mezclar la miel, la mantequilla derretida y la canela en polvo.
• Colocar las peras en una bandeja para horno y rociarlas con la mezcla de miel y mantequilla.
• Espolvorear las nueces picadas sobre las peras.
• Hornear durante 20 minutos o hasta que las peras estén tiernas y doradas.
• Preparar las hamburguesas
• En un tazón, mezclar la carne molida con sal y pimienta al gusto.
• Dividir la mezcla en 4 porciones y formar las hamburguesas.
• Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y cocinar las hamburguesas a fuego medio-alto durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas al punto deseado.
• Mientras tanto, cortar el pan de hamburguesa por la mitad y tostarlo ligeramente.
• Untar el queso de cabra sobre la parte inferior del pan tostado.
• Colocar una hoja de lechuga, rodajas de tomate y cebolla roja sobre el queso de cabra.
• Colocar la hamburguesa cocida sobre las verduras y cubrir con la parte superior del pan.
• Servir las hamburguesas acompañadas de las peras asadas.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes a tu hamburguesa, como aguacate o bacon, para darle un toque extra de sabor.
• Asegúrate de cocinar las hamburguesas a fuego medio-alto para obtener una buena caramelización en la superficie.

Información

• El queso de cabra aporta un sabor suave y cremoso a la hamburguesa, combinando muy bien con las peras asadas.
• Las peras asadas se pueden preparar con anticipación y calentar antes de servir.