Hamburguesa de queso de cabra con tomates secados al sol

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Hamburguesa
  • Carne molida : 500 gramos
  • Queso de cabra : 200 gramos
  • Pan de hamburguesa : 4 unidades
  • Lechuga : 4 hojas
  • Cebolla roja : 1 unidad
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
• Tomates secados al sol
  • Tomates cherry : 250 gramos
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar los tomates secados al sol
• Precalentar el horno a 100 grados Celsius.
• Cortar los tomates cherry por la mitad y colocarlos en una bandeja para horno.
• Rociar los tomates con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
• Hornear durante 2 horas o hasta que los tomates estén secos y ligeramente arrugados.
• Retirar del horno y reservar.
• Preparar las hamburguesas
• En un tazón, mezclar la carne molida con sal y pimienta al gusto.
• Dividir la mezcla en 4 porciones iguales y formar las hamburguesas.
• Calentar una sartén a fuego medio-alto y cocinar las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas al punto deseado.
• Durante los últimos minutos de cocción, colocar una rodaja de queso de cabra sobre cada hamburguesa para que se derrita ligeramente.
• Retirar las hamburguesas del fuego y reservar.
• Armar las hamburguesas
• Cortar los panes de hamburguesa por la mitad y tostar ligeramente en una sartén o en el horno.
• Colocar una hoja de lechuga en la parte inferior de cada pan.
• Agregar una hamburguesa con queso de cabra encima de la lechuga.
• Añadir rodajas de cebolla roja y tomates secados al sol.
• Cubrir con la parte superior del pan y servir.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes como aguacate, pepinillos o salsa de tomate para personalizar tu hamburguesa.
• Acompaña la hamburguesa con papas fritas o una ensalada fresca.

Información

• Los tomates secados al sol le dan un sabor intenso y dulce a la hamburguesa.
• El queso de cabra aporta un toque cremoso y salado que combina muy bien con los tomates secados al sol.