Hamburguesa de queso cheddar con cebollas caramelizadas

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 40 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Hamburguesa
  • Carne molida : 500 gramos
  • Sal : 1 cucharadita
  • Pimienta : 1/2 cucharadita
  • Pan de hamburguesa : 4 unidades
  • Queso cheddar : 4 lonchas
  • Lechuga : al gusto
  • Tomate : al gusto
  • Salsa de tomate : al gusto
• Cebollas caramelizadas
  • Cebollas : 2 unidades
  • Azúcar moreno : 2 cucharadas
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Vinagre balsámico : 2 cucharadas
  • Sal : 1/2 cucharadita

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Prepara las cebollas caramelizadas
• Corta las cebollas en rodajas finas.
• En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
• Agrega las cebollas y cocina hasta que estén doradas y caramelizadas, aproximadamente 15 minutos.
• Agrega el azúcar moreno, el vinagre balsámico y la sal. Cocina por otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retira del fuego y reserva.
• Prepara las hamburguesas
• En un tazón, mezcla la carne molida con la sal y la pimienta. Forma 4 hamburguesas del mismo tamaño.
• Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y cocina las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas a tu gusto.
• Durante los últimos minutos de cocción, coloca una loncha de queso cheddar sobre cada hamburguesa para que se derrita.
• Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en la parrilla o en una tostadora.
• Para armar las hamburguesas, coloca una hamburguesa con queso en cada pan y agrega las cebollas caramelizadas, lechuga, tomate y salsa de tomate al gusto.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes a tu hamburguesa, como tocino, aguacate o pepinillos.
• Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir una cucharadita de mostaza a la mezcla de carne molida.

Información

• Las cebollas caramelizadas se pueden preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta el momento de utilizarlas.
• Asegúrate de cocinar las hamburguesas a una temperatura interna segura de al menos 71°C para evitar enfermedades transmitidas por alimentos.