Hamburguesa de salmón ahumado con crema de eneldo y limón

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Hamburguesa de salmón
  • Filetes de salmón ahumado : 400 gramos
  • Pan rallado : 50 gramos
  • Huevo : 1 unidad
  • Cebolla roja (picada finamente) : 1/2 unidad
  • Perejil fresco (picado finamente) : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta negra : al gusto
• Crema de eneldo y limón
  • Yogur griego : 200 gramos
  • Eneldo fresco (picado finamente) : 2 cucharadas
  • Jugo de limón : 1 cucharada
  • Sal : al gusto
  • Pimienta negra : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación de la hamburguesa de salmón
• Mezcla los filetes de salmón ahumado, el pan rallado, el huevo, la cebolla roja picada, el perejil, la sal y la pimienta en un tazón grande.
• Forma cuatro hamburguesas con la mezcla y colócalas en un plato.
• Refrigera las hamburguesas durante 15 minutos para que se compacten.
• Preparación de la crema de eneldo y limón
• En otro tazón, mezcla el yogur griego, el eneldo fresco picado, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
• Reserva la crema en el refrigerador hasta que las hamburguesas estén listas.
• Cocinado de las hamburguesas
• Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite.
• Cocina las hamburguesas de salmón durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
• Retira las hamburguesas del fuego y déjalas reposar durante unos minutos.
• Montaje de la hamburguesa
• Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa.
• Unta la crema de eneldo y limón en ambos lados de los panes.
• Coloca una hamburguesa de salmón en cada pan y agrega tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate y cebolla.
• Cubre con la parte superior del pan y sirve.

Consejos

• Puedes agregar rodajas de pepino o aguacate a tu hamburguesa para darle un toque extra de frescura.
• Acompaña la hamburguesa con papas fritas o una ensalada verde.

Información

• Esta hamburguesa de salmón ahumado es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
• El eneldo y el limón le dan un sabor fresco y vibrante a la crema, que complementa perfectamente el salmón ahumado.